Свойства куркумы позволяют ей успешно предотвращать и лечить многие болезни: сахарный диабет, заболевания почек, печени и желчного пузыря, язвенный колит, атеросклероз, мигрень, витилиго, воспалительные заболевания глаз, анемию, астму, крапивницу, простудные заболевания, кашель, болезни горла, кровоточивость десен. Очень полезна куркума для сердца – ежедневно употребляя приправу, можно значительно укрепить сердечную мышцу. Эту вкусную специю «солнечного» цвета рекомендуется включать в питание ослабленных, перенесших операции людей, для того, чтобы укрепить иммунитет, улучшить аппетит, повысить сопротивляемость организма к различным инфекциям.
Лечебные и полезные свойства куркумы обусловлены химическим составом приправы. А он достаточно богат на витамины и микро- и макроэлементы. В куркуме найдены витамины К, С, В, В2, ВЗ, а также йод, железо, фосфор и кальций. Кроме того, специя содержит антиоксиданты, омолаживающие организм и блокирующие развитие раковых опухолей, и эфирное масло, в состав которого входят терпены. Окраску этой вкусной и полезной специи обеспечивает яркий оранжево-желтый краситель куркумин – главный компонент приправы, молекулы которого могут внедряться внутрь мембран клеток организма, укреплять их и делать более устойчивыми к инфекциям. Благодаря действию куркумина, в организме увеличивается общее количество лейкоцитов и клеток, образующих антитела.
Для людей, желающих похудеть, очень полезна куркума, поскольку она обладает способностью снижать тягу к жирным и сладким продуктам, ускорять и нормализировать обмен веществ, снижать уровень холестерина. Потому приправу издавна используют в борьбе с лишним весом. Особенный элемент в составе специи – полифенол - препятствует образованию клеток жировой ткани.
Противопоказания: противопоказания куркумы, касаются, главным образом, беременных женщин и детей до 2 лет. Людям, имеющим камни в желчном пузыре, заболевания ЖКТ или хронический пиелонефрит, необходимо учесть противопоказания куркумы и проконсультироваться с врачом перед применением приправы.
Состав: куркума молотая.
Масса: 100 г.
Срок годности: 24 месяца.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 20оС и относительной влажности не более 75%.
Производитель: Индия.
